誕生日や記念日のオーダーケーキなら新潟県燕市のお菓子屋パティスリーアンジュへ。

９CM角の小さなホールケーキ

「ショコラコニャック」

本場フランスのチョコレート会社「ヴァローナ社」から、

100周年記念のビターチョコレート「コムントゥ」が発売されました。

通常のビターチョコレートのカカオ分が60％前後のところ、80％で苦みが強く、深い味わいが特徴です。

今回はその特別なチョコレートに負けないブランデーを使用しました。

レミーマルタン・シャンパーニュ「コニャックVSOP」を組み合わせて限定品を製作しました。

お酒も効いてますし、チョコレートもかなりのハイカカオ（80％）ですが、味付けはシンプルですので、嫌な苦み辛みはありません。

意外ですが、小学生４年生の女の子から「癖になっちゃう～！」と言っていただけました。普段はチョコケーキは食べない子なのに、、、と、お母様もビックリしてました。

雑味のない本格チョコレートケーキです。

１６２０円（税込み）

販売期間は２月１１日～１４日の４日間

賞味期限は２日間です。