誕生日や記念日のオーダーケーキなら新潟県燕市のお菓子屋パティスリーアンジュへ。

通常のカヌレを、しばらくお休みしまして、期間限定「ショコラ・カヌレ」を作ります。

ヴァローナ社の「P１２５」を使用しております。

P125　は、１２５％　と訳してください。

１２５％のカカオの力強さを感じます。

とても、濃いチョコレートです。

まずは、チョコレートを強く感じますが、

最後はラム酒（ディロン）、口の中に余韻が残り、大人味です。

甘そう？あんまり甘くないです。

カカオを感じるカヌレです。