誕生日や記念日のオーダーケーキなら新潟県燕市のお菓子屋パティスリーアンジュへ。

生チョコレートよりなめらかなデザート。

チョコレートの神様のような人。フレデリック・ボウ氏の勉強会にて、教わった製法。

親日家のフレデリックボウ氏は、この製法に日本語の「なめらか」という名を付けたのです。クレーム・ナメラカ

チョコレートクリームに、ゼラチンを少量使い、軽い仕上がり。

驚くようななめらかさ。

※小麦粉、卵不使用。　　グルテンフリーです。上のチョコパフもグルテンフリー。

バレンタインデーに、いかがでしょうか？

生チョコレートもいいけど、こんなデザートも食後に良いですね！

一つ￥５４０（¥５００+税）