誕生日や記念日のオーダーケーキなら新潟県燕市のお菓子屋パティスリーアンジュへ。

ありがとうございます。

とてもとても人気です。

「アメリカンチェリーのタルト」

サクサクの自家製タルト台の中は、ダマンドクリーム。

バニラたっぷりカスタードクリームに、半割（種抜き）チェリーを乗せます。

その上には、芳しいトンカ豆風味のチョコクリーム。（モンテガナッシュ）

そして、一粒のチェリーを乗せようかと思いましたが、

（そっちの方が可愛いのですが）

テイクアウトのケーキ店の辛いところです…。

重いものを乗せると、お客の運搬中に、傾いてしまうかもしれませんので、半割チェリーにしました。

（種がどこにもないので、食べやすいですし。）

種を取る作業はシェフが丁寧に行っております。結構大変だと言っています。。。

初夏だけのケーキです。

ぜひ、ご賞味くださいませ。

（売り切れてしまいますので、お取り置きがおすすめです）