
本日12月28日はお休みをいただいており、シェフだけ、厨房で仕事をしております。
コロナで忘年会ができない状況ですので、年末はクリスマスケーキをはじめ、企業のご予約が多かったです。
明日は、仕事納めの会社が多いので、お菓子を渡したい…という心優しい経営者の方々が、お菓子のご予約をしてくださっています。
シェフはそのご予約分のお菓子を1人で作っております。スタッフには、疲れ果てたクリスマス明けの昨日と本日、せめて2日間ゆっくり休んでほしいので…。これもシェフの優しさ、かと思います。
雪の多い年末年始になりそうですが、お菓子で心が癒されますように。。。。
写真は、毎年好評の黒籠のギフト箱。明後日から並びます。
和風でかわいいと評判です。






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