誕生日や記念日のオーダーケーキなら新潟県燕市のお菓子屋パティスリーアンジュへ。

生チョコレートを一昨日仕込み、一日寝かせてから、

昨晩、カットして箱詰めしました。

箱の中に９個入っています。

割と大きめな正方形のカットです。

カットしてから、きれいに箱に詰めるときに便利に使っている、フライ返し。

このフライ返しに、9カットを一気に乗せて、箱に詰めます。チョコ本体に手を触れず、詰められるようにしています。

今年も限定数がありますが、あさってより（１月２０日から）販売開始します。お楽しみに…。