ガレットデロワの飾りの切込み作業（レイエ）
１台につき１分で仕上げます。
倍速にしておりません。
Instagramなどで、レイエの動画がたくさんアップされていますが、この速度は速い方です。
この作業を 大晦日６０台 １月２日６０台、吐く息も白い…寒い部屋で行いました。寒くないとパイの状態が悪くなってしまうので…
好評につき、１月２６日のお渡しまで、延長しました。
気になるお客様、是非是非、お試しくださいね。
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遠方のお客様 ＆ 贈りものに…
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