誕生日や記念日のオーダーケーキなら新潟県燕市のお菓子屋パティスリーアンジュへ。

先日、「チョコレートのクグロフ」をシェフが焼き上げ、熱々のクグロフを網の上にとり冷ます作業の途中で、うっかり網から落としてしまいました。

熱々のクグロフの形の一部が、ぐにゃ　となり、売り場スタッフに「作業台の上に落してしまった。形が悪いから、おやつにしていいよ。」と。

きゃぁ～☆

商品にならなかったのは残念ですが、不意な「おやつ」の登場に、テンションが上がりました！

「クグロフ」から香るカカオ、とても食欲がわきました。

わぁ本当に美味しい、甘さを感じず、もろにチョコレートを味わっている感じです。

チョコレートの焼き菓子の中でも。「クグロフ・ショコラ」は別格。

上質なチョコレート使用の贅沢な焼き菓子です。

マリーアントワネットが愛した（毎朝食にしていた）本来のクグロフは、パンのようにイーストを使用するのですが、

すみません。アンジュのクグロフは、本筋とは違いますが、クグロフの形をした贅沢な贅沢なチョコレートケーキです。

マリーアントワネットという名前が出ると、高級感と贅沢感と背徳感を感じてしまいます。

さて、形の悪い「クグロフショコラ」

スタッフで食べました。

「美味しい」「うまっ」などの声が上がりました。

スタッフも、「このお菓子とっても美味しいんですねぇ、、」と。

でしょでしょ、美味しいよね。あんまり甘くないとこが、いいよね。って。

あまりお店では目立たないお菓子ですが、一部のお客様には熱狂的に人気があります。

最近、お付き合いが始まった素敵なお客様（THE語彙力のような人なのです）から、、、「肉肉しいという造語があるけど、このクグロフは、チョコチョコしいですね。」

と言われ、あ、なるほど！と。思いました。

美味しいのがばれちゃいました。

シェフも、イチオシの大好きなチョコレート焼き菓子です。