ヴァローナ社フレデリックボウ氏考案の、クレームナメラカの製法
チョコレートクリームを驚くようななめらかさで作製。
チョコレートは、ヴァローナ社のカライブを使用。すっきりとした苦みのチョコレート。
甘さはチョコレートの甘さのみ。
チョコレートに少量のゼラチン。ゼラチンも上質なゼラチンを使用しています。
なめらかで、さっぱりと食べられます。
￥600（¥556+税）
２つ買って、２人で食べたいですね。
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