誕生日や記念日のオーダーケーキなら新潟県燕市のお菓子屋パティスリーアンジュへ。

カカオ豆の形のチョコレートフィナンシェです。

濃厚でずっしりとカカオを感じられます。

複数のお客様から、復活希望のお声をいただいていました。

私も大好きな焼き菓子です。

カカオをガツンと感じられるフィナンシェです。

ヴァローナ社の「P１２５」を使用しています。

１２５％カカオを感じられるチョコレートなのです。

「ｐ１２５」

カカオの油脂分と固形分の比率を反転させることで、カカオのパワーを125％活用しています。

この比率を逆転（油脂分：固形分＝34％：46％）させることで、食感や口どけの悪さを解消しました。

「味わい・香り・色」においてもカカオ感を十分に感じることができる画期的なチョコレートです。

カカオ分：80％

カカオの香りを味わってください。