しっかり焼き上げたパイの層。頬張ると、口の中でハラハラと砕けます。
そのパイでサンドしたのは、濃厚な抹茶クリームです。
抹茶クリームはカスタードクリームがベースです。
抹茶の苦みを感じられるように作りました。
ミルフィーユの上には、生クリームと粒あん。
甘さ控えめに仕上げた抹茶ミルフィーユが、粒あんの甘さで、程良い甘さに仕上がりました。
抹茶好きな人に…。
デコレーションケーキもお作りできます。
４号相当 ￥４０００（税込み）
５号相当 ￥５４００（税込み）
是非お試しくださいませ！
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