誕生日や記念日のオーダーケーキなら新潟県燕市のお菓子屋パティスリーアンジュへ。

お陰様で、本業と雪かきで忙しく過ごした先週末からの本日（2月11日）

ワタクシ、寝つきはいいのですが、心配事（いろいろあるのです）もあり、

すぐに目が覚めてしまい、

その後は、眠れなくなってしまいます。

ならば、仕事をしようかと、PCを前に座る朝3時半…寒い、コーヒー淹れよう。

PC のわきには、白い紙の包みが置いてあるのが、最近の我が家の風景。

シェフが、毎日深夜、チョコレートを作っています。

仕事が終わると、半端のかたまりを、私の机に置いてくれます。

それを食べる、深夜（朝方？）の私。

なんてたって、作り立てのチョコレートです。

美味しいです。。。

チョコの甘さとコーヒーの苦みが、口の中でとろけるとき、幸せを感じます。

今日のチョコレートは、ミルクチョコレート＆ゲランドの塩

頭がさえてきました。

今日も全力投球、頑張ります。

本日は雪かきはしなくても、いいみたいです。よかったぁ💛