新作サバランです。
夏からサバランを作っています。
夏は「パインのサバラン」を作りました。
秋から、どんなサバランを作ろうかな？と…。
スタッフと相談して、やっぱり栗でしょう！と。
栗と相性の良いカシスと組み合わせました。
カシスの酸味で、さっぱりと食べられると思います。
スポイトの中は、シェフのお気に入りディロンのラム酒です。
お好みの量をかけながら、お召し上がりくださいね。
秋の夜長に、サバランはいかがでしょうか？
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