誕生日や記念日のオーダーケーキなら新潟県燕市のお菓子屋パティスリーアンジュへ。

当店スタッフの卒業した専門学校の先生が、笹団子を持ってきてくれました。

生徒さん総出で手作りして、卒業生が働いているお店に、先生が手分けをして持ってきてくれます。

素晴らしいことだと思います。笹団子を作れる人ってなかなか居ませんよ。伝承しないといけないですよね。

今日、作りたての笹団子は、蒸したててで、ほんのり温かかったです。

笹の香りと、蓬餅に包まれたあんこ…　笹団子。

新潟県人にとっては、ソウルフード。ソウルスイーツ？

美味しかったです。いつもありがとうございます。