誕生日や記念日のオーダーケーキなら新潟県燕市のお菓子屋パティスリーアンジュへ。

フランス パティスリーウィーク2026 参加します！

「フランス パティスリーウィーク」をご存じですか？

全国のパティスリーが毎年ひとつのテーマに沿ってフランス菓子を創作する、年に一度の特別なイベントです。

2021年にスタートし、これまで「パリ・ブレスト」「ミルフィーユ」「エクレア」「サヴァラン」「サントノレ」など、フランスを代表する伝統菓子がテーマとなってきました。

そして今年のテーマは「シャルロット」。

シャルロットは、ふんわり軽いビスキュイでクリームやフルーツを包み込んだ、フランスの伝統菓子です。
やさしい口どけと、素材のおいしさを引き立てる上品な味わいが魅力です。

アンジュは、今年初めてこのイベントに参加します。

完熟パインのシャルロット

夏にぴったりのシャルロットを目指して選んだのは、甘く熟した完熟パイナップル。

そこへパッションフルーツと、ココナッツとライムを合わせ、さらに粒黒胡椒をほんの少しアクセントに加えました。

パイナップルのジューシーな甘さ。パッションフルーツの刺激的な酸味。
ココナッツの香ばしさ。ライムの爽やかな香り。
そして黒胡椒が後味をキリッと引き締め、大人っぽい余韻を楽しめます。

「見た目は甘そう。」

そう思われるかもしれません。

でも、ひと口食べると驚くほど軽やか。

甘さは控えめで、暑い夏でも最後までさっぱりとお召し上がりいただけます。

7月だけの限定ケーキです。

フランスの伝統菓子「シャルロット」を、アンジュらしい夏の味わいで仕上げました。

ぜひ、この機会にお楽しみください。