朝の吉田店のショーケース。 本日は売り場の接客者1人、交代で休みにしておりますの […]
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この写真は、ほうじ茶のガナッシュ。 通常の味覚で感じるより、強めにほうじ茶味にし […]
焼き立てフィナンシェはじめました~♪ AMEMIYA のように歌いながら並 […]
当店のミルフィーユ ザクザクのパイ、カスタードクリーム、生クリーム、苺、苺コンフ […]
ミントをたっぷり使用して、ガナッシュを作ります。 https://www.ins […]
バゲット、焼き上がりの時、バゲットから音がしてきます。プチプチと言っています。 […]
この冬は、お餅に助けられています。 お餅を差し入れされることが多いです。 &nb […]
今日嬉しいことがありました。 「マカロン、全種類1個づつください。」とご注文いた […]
冬の必需品。 ポンプタイプはとても助かります。指先が 痛いときは、ふたを開けるの […]
今日は1月19日。 明日は1月20日、大寒 大寒に合わせて、雪が本降りになってき […]
ウルフルズの「ガッツだぜ」が、私の頭の中でぐるぐる♫ ナッツだぜ、って、おやじギ […]
寒い一日です。 今日・明日、2連休をいただいています。 この2連休 […]