しばらくお会いしていないお客様や、業者さん、 当たり前のようにまた会えると思って […]
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昨日、シェフがホテルに勤務していたころの後輩さんが、遊びに来てくれました。（←女 […]
１１月まであと２週間を切りました。朝晩がぐーっと寒くなりました。 最近まで、暑い […]
１０月１６・１７日、この週末は寒かったですね。先週までの、あの暑さはどこかに行っ […]
和栗モンブラン と 栗のクレープ 作りたての食感と香りを持続させたくて、カバーを […]
先日のブログで、ご紹介したカップ型のライト。 レジ上には、別のタイプのカップライ […]
アップルパイより人気です。 無花果（いちじく）パイのほうが、アップルパイより人気 […]
ミルフィーユが先週から登場しました 春 […]
サクサクメレンゲ、ホワイトチョコレートコーティングしてから、無糖の生クリームと和 […]
商工会と商工会議所、区分がよく分からなかったくらい、公的なことの知識がなく、公的 […]
生地を食べたい、ムースじゃなくて、チーズじゃなくて、凝ったケーキじゃなくて、いわ […]
アイスを食べながら、PC作業をしている休みの前夜。 一週間で一番好きな時間。 大 […]
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