旬の美味しいシャインマスカットのケーキや、マンゴープリンやパンナコッタなど、たっ […]
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本日、新潟県の最高気温 38℃だそうです。 この30年で、夏の気温が5℃くらい上 […]
本日、TeNY「新潟1番」で紹介していただいたのは、「ほうじ茶のプリン」でした! […]
冷たくて、つるんとしたゼリーです。 日保ちするゼリーは、作っていません。 日保ち […]
シャインマスカットをたっぷり使って、ケーキを作りました。 ショーケースが、涼しげ […]
沢山のお問い合わせをいただいてました「シャインマスカットのタルト」「シャインマス […]
「赤いハーブ」 ローズヒップ、ハイビスカス、ルイボスをブレンドして、赤いハーブテ […]
8月になりましたが、すっかり、暑さ疲れしています。 バテないように、睡眠・お風呂 […]
長野産 ネクタリン「サマークリスタル」は、ネクタリンというよりは、甘い桃のような […]
お客様よりお問い合わせをいただき、「ジェンダーリビエールケーキ」を作らせていただ […]
夏向きのスイーツに、仲間入りです。
パインたっぷりの夏仕様のパンナコッタです。 パインはフレッシュを角切り(サイコロ […]
















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