さつまいものモンブラン
￥648(税込）
べにはるかを使用したモンブランです。
底の生地はしっとりきめの細かいジェノワーズ。中には無糖の生クリームとカスタードクリームとさつまいもの角切りが入っています。。全体的にしっとりと、柔らかくて食べやすい優しい味わいのモンブランです。上には黒胡麻とゲランドの塩を少々振りかけました。
gâteau さつまいものモンブラン
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